Assos Güneşiyle Demlenen Lezzet: Doğal Siyah Zeytin

Her güzel şey sabır ister; bizim siyah zeytinlerimiz de öyle.

Assos'un bereketli yamaçlarında, kış rüzgarları başlayana kadar dalında bekleyen, rengini ve yağını tamamen doğadan alan zeytinleri sizin için seçtik.

Erken toplananların aksine, siyah zeytinlerimiz dalında tamamen olgunlaşarak o eşsiz koyu rengine ve incecik kabuk yapısına kavuşur.

Toplandıktan sonra ise sadece tuz ve zamanın ustalığıyla tatlandırılır.

Acısını atması ve kendi lezzetini bulması için sabırla beklenir.

İnce kabuğu, etli yapısı ve çekirdeğinden kolayca ayrılan kıvamıyla kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.

Üzerine biraz limon sıkıp, bir parça sıcak ekmek banarak bu lezzetin tadını çıkarın.